【家常菜】三杯豆腐雞

R.L. 料理研究室
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Youtube影片->https://youtu.be/gFS0UZlqbVQ

沒有三杯的三杯還是很下飯
配上幾塊板豆腐
吃起來更香

-R.L.

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

300g(1盒)
3小瓣
適量
調味料
3大匙
2大匙
1.5小匙
  • 去骨雞腿排切成適當大小。熱鍋不加油,雞皮朝下以中小火煸出雞油

    去骨雞腿排切成適當大小。熱鍋不加油,雞皮朝下以中小火煸出雞油

  • 雞油煸出來後放入板豆腐煎至兩面金黃,過程中也順便幫雞肉翻面

    雞油煸出來後放入板豆腐煎至兩面金黃,過程中也順便幫雞肉翻面

  • 加入大蒜炒香。加入所有調味料拌勻。

    加入大蒜炒香。加入所有調味料拌勻。

  • 確認雞肉熟後放入九層塔炒出香味即可

    確認雞肉熟後放入九層塔炒出香味即可

小撇步

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