【家常菜】三杯豆腐雞

Name: 【家常菜】三杯豆腐雞 by R.L. 料理研究室
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 去骨雞腿排 300g; 板豆腐 300g(1盒); [調味料] 醬油 3大匙; 蒜頭 3小瓣; [調味料] 蠔油 2大匙; 九層塔 適量; [調味料] 砂糖 1.5小匙

R.L. 料理研究室

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Youtube影片->https://youtu.be/gFS0UZlqbVQ

沒有三杯的三杯還是很下飯
配上幾塊板豆腐
吃起來更香

-R.L.

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

去骨雞腿排

300g

板豆腐

300g(1盒)

蒜頭

3小瓣

九層塔

適量

調味料

醬油

3大匙

蠔油

2大匙

砂糖

1.5小匙

去骨雞腿排切成適當大小。熱鍋不加油，雞皮朝下以中小火煸出雞油
雞油煸出來後放入板豆腐煎至兩面金黃，過程中也順便幫雞肉翻面
加入大蒜炒香。加入所有調味料拌勻。
確認雞肉熟後放入九層塔炒出香味即可

小撇步

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2020/11/21 發表

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