板栗燒雞
描述
雖說燉煮類的料理需要花費較多的時間，但其實食材與配料及調味方式都很簡單，前置作業完成後就只要耐心悶煮即可，最後油油亮亮且富含膠質的一鍋板栗燒雞即可上菜
![備料:青蔥切段，薑切片，蒜頭去皮，雞腿肉切塊，五花肉切塊
備好[調味料]，](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/165223/425ab8e8f3585e01.jpg)
![油鍋下一湯匙油，蒜頭，青蔥，薑片下鍋爆香，將五花肉下鍋稍煎一下，加入雞肉略炒一下，加入一半[調味料]，悶煮上色](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/165227/efc8171aa1dca678.jpg)
老K廚房
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享受美食是一種幸福，喜歡吃也喜歡自己做，手工咖啡，義大利式料理，中式料理，北方料理等，其實做菜是一件很有趣的活動，從食材，配菜的準備，到下鍋烹煮，加味調料，起鍋上菜，每個環節都有其學問，油溫高低，烹煮時間掌控等，種種因素都決定成品的的色香味是否俱全，料理真是很有趣阿，各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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