果香麻油雞
鮮嫩Q彈的雞腿，利用鮮香道地富味鄉胡麻油燒岀雞肉的美味，搭配黑棗、無花果、龍眼肉等慢燉細煮，全新的果香風味，您一定要來品嚐！
食材
大雞腿(切塊)
1支
胡麻油
1大匙
薑片
4片
黑棗
6顆
龍眼肉
6顆
無花果
6顆
板栗
8顆
枸杞
3大匙
高湯
2杯
-
1 雞腿洗淨、川燙；板栗泡水至軟，以牙籤挑除薄膜；無花果泡水。 -
2 炒鍋中放入胡麻油燒熱，放入薑片爆香。
-
3 續放入雞腿煎至微黃後取出放入燉鍋中。
-
4 燉鍋中加入黑棗、龍眼肉、無花果、板栗、枸杞、高湯，以中大火煮滾後轉中小火續煮約40分鐘。
-
5 起鍋前淋入少許米酒，並以少許鹽調味即可食用。
-
6 美味上桌！
小撇步
[補充體力，攝取超級食物必看]
芝麻兄妹脫穎而出的過程報你知
http://www.flavor.com.tw/page.aspx?id=775
討論共 0 則