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Alice lin
38 食譜 127 粉絲

涼拌手撕雞(新手容易做)

涼拌手撕雞(新手容易做)

描述

2023/7/6
最近看IG影片,
有在做這道料理
擇日不如撞日
來去市場採購食材
這道料理在炎炎夏日
是一道清爽的開胃菜
老妹在做這道料理時
好像置身在(汗蒸幕裡)
真的可以用汗如雨下來形容
好熱🥵ㄛ

喜歡~謝謝您🥰🥰
不喜歡~也沒關係👌👌

33 說讚

食材

步驟

  • 食材如圖

    食材如圖

  • 用電子鍋蒸,約莫40分鐘

    用電子鍋蒸,約莫40分鐘

  • 香菜,切一小段
不喜歡香菜的朋友們(可省略)
請自行放入自己喜愛的蔬果當配料

    香菜,切一小段 不喜歡香菜的朋友們(可省略) 請自行放入自己喜愛的蔬果當配料

  • 洋蔥切成絲

    洋蔥切成絲

  • 蒜末、辣椒適量
不吃辣的朋友可省略辣椒

    末、辣椒適量 不吃辣的朋友可省略辣椒

  • 切幾小片檸檬片
剩下要擠成汁拌入

    切幾小片檸檬片 剩下要擠成汁拌入

  • 把蒸好的雞腿放入冰水冰鎮中

    把蒸好的雞腿放入冰水冰鎮中

  • 把雞腿撕成細條狀

    把雞腿撕成細條狀

  • 把蒸好的雞湯,拌入雞肉裡面

    把蒸好的雞湯,拌入雞肉裡面

  • 把蒜末、辣椒拌入鍋內

    末、辣椒拌入鍋內

  • 把洋蔥絲、香菜拌入鍋內

    洋蔥絲、香菜拌入鍋內

  • 把檸檬擠成汁

    檸檬擠成汁

  • 準備用魚露調鹹度

    準備用魚露調鹹度

  • 倒入兩包糖包中和鹹度

    倒入兩包糖包中和鹹度

  • 開胃的涼拌手撕雞完成了✅

    開胃的涼拌手撕雞完成了✅

小撇步

這是一道手撕雞的基底
朋友們也可以自行加入配料
如:玉米筍、小黃瓜、木耳⋯⋯⋯

1.2 萬 瀏覽
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Alice lin 38 食譜 127 粉絲

不是在騎車的路上 就是在外趴趴走 老妹不是專業 只是心血來潮搞搞東西 網路真的可以學習很多東西 謝謝網路朋友分享 讓自己可以學習很多專業的知識 旅遊也讓自己在外學到知識 人與人的分享交流、熱情 料理分享很單純感受 善良是留給懂得尊重別人的人 請勿靠~北邊~走ㄛ🫶🏻🫶🏻 (尊重和包容) 書裏有黃金是真的😁 讀萬卷書不如行萬里路 (也是真的)👍👍 #給自己一個努力的理由 #不要讓別人限制🚫您的想像

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