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辣炒蘆筍

辣炒蘆筍

描述

白蘆筍不是大眾愛吃的食材,今天來分享白蘆筍料理,歡迎有興趣的一起做。
白蘆筍小常識
白蘆筍含有較高量維生素C、維生素E、維他命A以及膳食纖維(每100g含有1.8g纖維,為三者最高),若是排便不順暢者,可以多加食用白蘆筍。

4 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白蘆筍切段

    白蘆筍切段

  • 大黑豆干切片

    黑豆干切片

  • 辣椒切片

    辣椒切片

  • 熱油鍋,下辣椒爆香後,
再放入切片大黑豆干和半碗水翻炒約30秒,

    熱油鍋,下辣椒爆香後, 再放入切片大黑豆干和半碗水翻炒約30秒,

  • 再放入切段白蘆筍翻炒和加入半碗水,翻炒約2分鐘
再倒入鹽和醬油後,蓋上鍋蓋悶2分鐘

    再放入切段白蘆筍翻炒和加入半碗水,翻炒約2分鐘 再倒入鹽和醬油後,蓋上鍋蓋悶2分鐘

  • 起鍋裝盤。

    起鍋裝盤。

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