小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 沙茶牛肉炒蘆筍 描述 沙茶香氣與蘆筍結合一起,在口感上豐富,味道濃郁且健康,牛肉營養價值高,蘆筍富含纖維和維生素,有助於消化和健康。 #沙茶蘆筍炒牛肉 #炒牛肉 #蘆筍 #沙茶醬 #中式料理 #家常菜 #快速料理 #熱炒 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蘆筍 1把 牛肉片 半盒 蒜片 3瓣 醃肉醬料 沙茶醬 3大匙 醬油 1小匙 水 2匙 胡椒鹽 1小匙 米酒 1小匙 沙拉油(最後放) 1小匙 步驟 肉過水洗血水後加入醬料(沙拉油最後放,封住沙茶味)攪拌均勻,靜置10分鐘 蘆筍洗淨切段 中火熱油鍋下蒜片炒香後放入牛肉拌炒 牛肉些許變色後放入蘆筍拌炒 若鍋中太乾,可加一些水讓竹筍較快熟透,拌炒均勻 熟後盛盤即可 3,807 瀏覽 2024/03/11 發表