百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
730 食譜 7,826 粉絲

重慶雞公煲

重慶雞公煲

描述

看到這道菜名直覺一定是想到重慶料理,但其實是這道菜的發明者叫做張重慶因此才取名重慶雞公煲,傳統的重慶雞公煲色澤紅潤口味香辣撲鼻但所需的辛香料及調味料較為複雜,我稍稍的改良把所需的材料簡化,做出來也是相當好吃,大概就是麻辣鍋少湯的概念,各位快來嘗試看看😆

13 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料
調味料

步驟

  • 將雞腿肉放入清水浸泡半小時去除血水

  • .將雞腿肉與醃料混合醃製1小時

  • 冷鍋開中火加入雞腿肉煎至兩面金黃

  • 加入乾辣椒洋蔥、辣豆瓣醬、糖及花椒粉拌炒1分鐘

  • 加入杏鮑菇、火鍋料及啤酒煮滾後開小火煮20分鐘

  • 最後加入芹菜香菜拌炒一下即可收工

8,625 瀏覽
avatar
ijustcookit 730 食譜 7,826 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞湯 家常菜 金針菇 三杯雞 糖葫蘆 滷肉 南瓜 排骨 馬鈴薯 雞蛋豆腐 豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 打拋豬 台式泡菜 餅乾 瓜仔肉 玉米濃湯 地瓜 櫛瓜 湯麵 高麗菜 蒸蛋 杏鮑菇 粽子 義大利麵 早餐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 酸辣湯 麻婆豆腐 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜飯 茄子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 菠菜 花椰菜 竹筍 白菜滷 小黃瓜 炒飯 炒麵 四季豆 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄