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最佳宵夜配啤酒:香煎雞腿排佐蔥花

最佳宵夜配啤酒:香煎雞腿排佐蔥花

描述

防疫時期在家買醉最好!晚上就來瓶冰涼的啤酒配香煎雞腿排吧!!!超級好吃👍

是下酒菜也是一道正餐料理🤩🤩🤩

190 說讚 4 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 本來沒打算發這食譜,前面步驟沒有拍照。

去骨雞腿排,在肉那一面使用菜刀劃幾刀,避免煎的時候肉縮起來。
用鹽和胡椒薄薄一層抹均勻,放置15分鐘醃漬入味。

15分鐘後⋯
雞腿排兩面沾取薄薄一層麵粉。

    本來沒打算發這食譜,前面步驟沒有拍照。 去骨雞腿排,在肉那一面使用菜刀劃幾刀,避免煎的時候肉縮起來。 用鹽和胡椒薄薄一層抹均勻,放置15分鐘醃漬入味。 15分鐘後⋯ 雞腿排兩面沾取薄薄一層麵粉。

  • 起油鍋,先把雞皮那一面煎定型,再翻面煎肉,可加鍋蓋,大概5分鐘,肉熟得差不多的時候,再把雞皮煎成恰恰金黃色。 過程中可以先在旁邊炒洋蔥花(洋蔥切絲、切花),拌炒一下加一些鹽巴、黑胡椒、白胡椒調味。

  • 雞腿我用料理剪刀剪成塊狀,最後把炒好的洋蔥和蔥花鋪在雞腿肉上即可。


超級無敵下酒菜就完成啦!防疫時期在家買醉最好👍

    雞腿我用料理剪刀剪成塊狀,最後把炒好的洋蔥花鋪在雞腿肉上即可。 超級無敵下酒菜就完成啦!防疫時期在家買醉最好👍

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,874 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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