巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕

小蝦米與大鯨魚

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熱騰騰的巧克力蛋糕出爐囉!會爆漿的喔!一口吃下幸福滿滿

熱量

食材

黑巧克力

160g

無鹽奶油

70g

雞蛋

2顆

白砂糖

60g

麵粉

40g

1
將奶油跟巧克力一同隔水加熱融化
2
將砂糖跟雞蛋攪拌均勻後倒入步驟1快速拌勻
3
再加入過篩的麵粉拌勻至無粉粒
4
倒入容器內約8分滿，以180度烤10分鐘就完成了

2013/04/18 發表 2.3 萬瀏覽

小蝦米與大鯨魚

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麵粉是低筋還是中筋呢 ?

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請問做法1要冷卻後在加入做法2??

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