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食。旅實驗室
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♥超簡單熔岩巧克力蛋糕♥

♥超簡單熔岩巧克力蛋糕♥

描述

超愛熔岩巧克力蛋糕,

剛出爐在配上一球香草冰淇淋,

太幸福啦~~~

簡單又快速的美味甜點 :-)

歡迎參觀粉絲團

https://www.facebook.com/PillowKingdomoose

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將黑巧克力及奶油隔水加熱(用微波爐也可)至溶化

    將黑巧克力及奶油隔水加熱(用微波爐也可)至溶化

  • 再加入可可粉攪拌均勻備用。

    再加入可可粉攪拌均勻備用。

  • 將蛋與糖攪拌至顏色泛白。

    將蛋與糖攪拌至顏色泛白。

  • 將蛋液倒入巧克力糊中,攪拌均勻

    將蛋液倒入巧克力糊中,攪拌均勻

  • 再篩入麵粉拌勻。

    再篩入麵粉拌勻。

  • 倒入模型中,我使用的是直徑7.5cm高3cm的小布丁模(約可做兩個)。

    倒入模型中,我使用的是直徑7.5cm高3cm的小布丁模(約可做兩個)。

  • 遇熱烤箱220度,烤7分鐘。

加一球香草冰淇淋超棒~~~~

(推薦烤六分鐘中間的流動性更高)

    遇熱烤箱220度,烤7分鐘。 加一球香草冰淇淋超棒~~~~ (推薦烤六分鐘中間的流動性更高)

小撇步

1. 參考食譜 法國甜點家中出爐
2. 歡迎參觀粉絲團 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose
3. 更多食譜 http://www.deermooselado.com/

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留言

共 2 則
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  • 小笨蛋
    小笨蛋

    所以一般家裡吃飯的碗就可以了,有說一定要用哪種碗嗎?有深度還是要用淺度的?? 另外如果要做6吋那配方要怎麼做調動了?? (抱歉,問了一堆問題)

    只要可以進烤箱的容器都可以啊~~如果淺的話可能時間短一點~~ 六吋的話~沒有做過不確定喔

  • 小笨蛋
    小笨蛋

    請問如果是用六吋烤膜,配方要增加嗎?如果說用家裡一般的碗做也可以嗎?

    要喔要喔~~這是用布丁模做的!!!! 六吋太大了~~~可以用烤布丁的碗做 一般的碗也可以,但要小一點喔。

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