♥超簡單熔岩巧克力蛋糕♥

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超愛熔岩巧克力蛋糕,

剛出爐在配上一球香草冰淇淋,

太幸福啦~~~

簡單又快速的美味甜點 :-)

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
黑巧克力
25g
無鹽奶油
20g
1顆
細砂糖
12g
低筋麵粉
25g
無糖可可粉
1T
糖粉
裝飾用
  • 1
    將黑巧克力及奶油隔水加熱(用微波爐也可)至溶化
  • 2
    再加入可可粉攪拌均勻備用。
  • 3
    將蛋與糖攪拌至顏色泛白。
  • 4
    將蛋液倒入巧克力糊中,攪拌均勻
  • 5
    再篩入麵粉拌勻。
  • 6
    倒入模型中,我使用的是直徑7.5cm高3cm的小布丁模(約可做兩個)。
  • 7
    遇熱烤箱220度,烤7分鐘。 加一球香草冰淇淋超棒~~~~ (推薦烤六分鐘中間的流動性更高)
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小撇步

1. 參考食譜 法國甜點家中出爐
2. 歡迎參觀粉絲團 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose
3. 更多食譜 http://www.deermooselado.com/

2015/10/23 發表 8,651 瀏覽
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討論共 3 則

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所以一般家裡吃飯的碗就可以了,有說一定要用哪種碗嗎?有深度還是要用淺度的?? 另外如果要做6吋那配方要怎麼做調動了?? (抱歉,問了一堆問題)

2 years ago
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作者回應

只要可以進烤箱的容器都可以啊~~如果淺的話可能時間短一點~~
六吋的話~沒有做過不確定喔

2 years ago
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請問如果是用六吋烤膜,配方要增加嗎?如果說用家裡一般的碗做也可以嗎?

2 years ago
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作者回應

要喔要喔~~這是用布丁模做的!!!!
六吋太大了~~~可以用烤布丁的碗做
一般的碗也可以,但要小一點喔。

2 years ago