熔岩巧克力蛋糕

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冷冷的天氣就來做一個好吃的熔岩蛋糕溫暖家人的心吧!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

苦甜巧克力 110g
奶油 20g
砂糖 15g
雞蛋 3顆
低筋麵粉 60g
  • 1先將巧克力加入奶油接著隔水融化
  • 2接著將步驟1加入砂糖並拌勻融化
  • 3接著將雞蛋加入步驟2並拌勻
  • 4接著將步驟3的巧克力糊加入過篩過的麵粉並拌勻即為麵糊
  • 5再將麵糊倒入模型中
  • 6將烤箱上火預熱至200度烤8-10分鐘
  • 7接著就可以享受飯後的美好時光了~ (下午茶)
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小撇步

其實根本沒什麼訣竅,只不過用上火烤不要烤焦就好了!

2015/01/27 發表 2.1 萬 瀏覽

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