廖尹嬋 347 食譜 2,342 粉絲 追蹤 青椒沙茶牛肉 描述 青椒富含維他命C, 牛肉補充鐵質, 沙茶醬香氣迷人, 三合一變成好吃下飯的家常菜~ 80 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 牛肉 400g 青椒 200g 辣椒 1根 蒜頭 3瓣 調味料 沙拉油 適量 醬油 1大匙 沙茶醬 1大匙 白糖 1小匙 太白粉 1小匙 開水 1/2量米杯 蠔油 1小匙 步驟 備料,青椒切塊、牛肉切段、蒜頭切末、辣椒切段 牛肉噴點油,肉質比較嫩 加入沙茶醬、醬油、糖、太白粉拌勻 熱鍋熱油,中小火牛肉炒5分熟撈起備用 同一鍋不用洗,加入蒜末、青椒拌炒1分鐘 加入牛肉一起炒1分鐘,加入開水、蠔油拌勻 起鍋前加入辣椒拌一下,就可以上菜了 1.2 萬 瀏覽 2023/06/14 發表