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人妻廚房日誌-Mandy
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青椒沙茶牛肉

青椒沙茶牛肉

描述

中秋娘家剩菜-火鍋牛肉片、青椒、沙茶醬;變化成ㄧ道重口味的下酒料理

605 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.牛肉切塊加醬油及沙茶醃5~10分鐘
2.青椒切斜片
3.蒜頭用刀背壓碎去皮

    1.牛肉切塊加醬油及沙茶醃5~10分鐘 2.青椒切斜片 3.頭用刀背壓碎去皮

  • 1.冷鍋加油及蒜頭爆香
2.至蒜香出來加牛肉拌炒至7~8分熟盛起備用
3.原鍋放青椒、水、鹽燜ㄧ下
4.青椒至喜歡的脆度加牛肉拌勻,起鍋灑上少許米酒

    1.冷鍋加油及頭爆香 2.至香出來加牛肉拌炒至7~8分熟盛起備用 3.原鍋放青椒、水、鹽燜ㄧ下 4.青椒至喜歡的脆度加牛肉拌勻,起鍋灑上少許米酒

  • 成品全景照

    成品全景照

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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