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白木耳除了當做甜湯食材,也非常適合涼拌,夏天快到了,這道清爽解膩的料理是很棒的選擇喲~

食材
白木耳
1朵
小黃瓜
半根
蒜瓣
1瓣
小番茄
4-5顆
白芝麻
1小匙
調味料
薄鹽醬油
2小匙
砂糖
1小匙
檸檬汁
半顆
  • 1
    白木耳泡發後,剪去蒂心並撕成小塊狀;小黃瓜切絲;小番茄切半;蒜瓣切末,備用。
  • 2
    煮一鍋滾水,川燙白木耳約1分鐘,撈起沖冷開水(或泡冰水冰鎮)。
  • 3
    將所有食材混合調味料拌勻,放進冰箱冷藏後再食用唷~
小撇步

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2013/04/15 發表 2.2 萬 瀏覽
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簡單又養身~

5 years ago