百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
昕姸的家
166 食譜 359 粉絲

蛋黃酥

蛋黃酥
36 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 烏豆沙 、油皮、油酥

    烏豆沙 、油皮、油酥

  • 中粉 、糖份、豬油、水 攪拌成團、鬆弛 分割 備用

    中粉 、糖份、豬油、水 攪拌成團、鬆弛 分割 備用

  • 豬油、低粉 攪拌均勻 分割備用

    豬油、低粉 攪拌均勻 分割備用

  • 烏豆沙 包入半顆鹹蛋黃

    烏豆沙 包入半顆鹹蛋黃

  • 油皮包油酥

    油皮包油酥

  • 第一次桿捲

    第一次桿捲

  • 第二次桿捲

    第二次桿捲

  • 包入烏豆沙餡

    包入烏豆沙餡

  • 擦蛋黃液 黑芝麻點綴

    擦蛋黃液 黑芝麻點綴

  • 烤盤 210/180、20-25分鐘

    烤盤 210/180、20-25分鐘

  • 出爐

    出爐

1.2 萬 瀏覽
avatar
昕姸的家 166 食譜 359 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 雞肉 雞湯 糖葫蘆 打拋豬 玉米濃湯 早餐 炒飯 四季豆 炒麵 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 地瓜 花椰菜 瓜仔肉 白菜滷 杏鮑菇 高麗菜 家常菜 台式泡菜 豆腐 鮭魚 菠菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 湯麵 茄子 娃娃菜 麻婆豆腐 餅乾 香菇雞湯 粽子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 南瓜 雞胸肉 竹筍 櫛瓜 排骨 滷肉 馬鈴薯 番茄 義大利麵 番茄炒蛋 蒸蛋