找到 道的「烏豆沙」食譜
此款蛋黃酥是我以前的營業配方喔，分享給大家，不用排隊買蛋黃酥了，自己動手做最快也最快樂喔!! 有做的人可以拍照留言喔!!
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、常溫水、生黑芝麻
昨天歷經漫長時間，凌虐自己的炒豆沙出爐後，今天迫不及待的下班趕回家，馬上做了我朝思暮想的虐心小鍋餅😄 其實台北吃的到，但是多數都是使...
食材：中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、自製流淚紅豆沙、白芝麻
我覺得我真的非常變態。。 已經累得要死，這麼晚 弄這鍋下去，是在跟誰過不去? 為了我想死了的上海豆沙鍋餅。。。 愛吃活該😅 炒到手破掉😭
食材：紅豆、砂糖、鹽、水、糯米粉/水、藍絲可無鹽發酵奶油
食材：紅豆、水、糖、無鹽奶油
有關紅豆的點心超級超級多，最普遍的不外乎是蛋黃酥、銅鑼燒、紅豆麵包等等。許多食譜的做法需要花費較久的時間（因為要過濾豆沙），甜度也高...
食材：紅豆、水、糖（砂糖／冰糖）、油（奶油／花生油／植物油）
中秋月餅不求人~自己動手做一點都不難喔
食材：糕皮、糖粉、鹽巴、麥芽糖、無鹽奶油、雞蛋、奶粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、紅豆沙餡
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、烏豆沙、原味麻糬、冷水
烏豆沙真是一個百用的餡料食材，不管是在中式料理，還是西式料理都非常能派得上用場喔。 更多詳細圖片作法請參考 http://sophi...
食材：小紅豆、花生油、砂糖、麥芽糖
甜糯米糕是小時候最常吃到的點心，一般都是加龍眼乾一起篜就好好吃，想回味兒時點心，把它變化一下，裹上烏豆沙沾上椰絲，就是一道好吃的甜點...
食材：烏豆沙、圓糯米(量米杯)、白砂糖、水(量米杯)、椰子絲
上次做了要用模具的水晶糕，有點費事，這次試不用模具做法，第一次試作，口感不是很滿意，放久會變硬，回蒸才會變軟，今天再重新試作改配方，...
食材：烏豆沙、西谷米、水(量米杯)、植物油、糖粉、蓮藕粉、玉米粉、椰子絲
食材：紅豆、無鹽奶油、橄欖油、二砂糖、水麥芽、水(煮紅豆)、水(打泥用)、細篩網、豆漿過濾布袋
中秋節應景的食品，內餡和餅皮全都自己來，可以減少許多甜度，控制熱量又滿足口慾。
食材：【餅皮】、低筋麵粉、液體植物油、轉化糖漿、鹽、水、【內餡】、烏豆沙、鹹蛋黃、【裝飾用】、蛋黃
食材：無鹽奶油、糖粉、蜂蜜or轉化糖漿、全蛋液、全脂奶粉、鹽、低筋麵粉、烏豆沙、核桃、牛奶