丹麥條（提子包）
描述
提子愛好者必做！
份量
8
人份
時間
120
分鐘
步驟
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先準備材料：將酵母、糖和水拌勻，靜置15分鐘
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在大碗放入所有乾粉材料，然後順序將酵母液、室溫牛油、牛奶加入，拌勻
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搓至無粉粒狀即可，放進塗有油的大碗內，用保鮮紙蓋頂，靜置1.5-2小時或看到麵糰脹大一倍
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拿出麵糰，排氣後擀平成長方形，在一半麵糰上塗上溶化牛油，再加上葡萄乾
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對摺再擀平，然後分成8份
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做成辮子有兩種方法可以參考，或者也可以發揮你的創意，做出獨一無二的提子條😌 1）先將麵團上面留約1cm, 用刀分開成兩邊長「腳仔」，將兩邊腳仔向同一方向扭，再將兩邊共同扭向另一方向 2）將整條麵團幹長，整條同一方向扭，再對摺後交差疊在一起
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靜待1小時作最後發酵，然後可塗上蛋液
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預熱175度焗爐，焗12-16分鐘便完成啦😆
小撇步
1. 如果唔想要全麥麵粉，可用全高筋麵粉代替
2. 本人愛吃提子所以有大量提子乾準備，若果你不是這樣，提子份量可減省一點/以其他果乾取代
