菠蘿炒飯
時間
45
分鐘
食材
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在煎鑊中放油，開中火，將蛋煎成薄蛋皮，放涼然後切絲。 在煎鑊中放油，炒好乾蔥，雞肉及蝦直至全熟。
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在炒鑊中放一湯匙油，然後炒香黃薑粉直至變成醬的狀態。加入飯炒至顏色均勻。加入雞肉，蝦仁，提子乾，腰果，青椒炒勻，放入炒飯調味料炒勻。
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最後放入菠蘿粒及蛋絲上碟或放入預先準備的菠蘿殻內，飯面上放上蔥粒及芫茜做裝飾。
小撇步
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