菠蘿炒飯

EAT AT HOME 食·家
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時間
45 分鐘
  • 在煎鑊中放油,開中火,將蛋煎成薄蛋皮,放涼然後切絲。
在煎鑊中放油,炒好乾蔥,雞肉及蝦直至全熟。

    在煎鑊中放油,開中火,將蛋煎成薄蛋皮,放涼然後切絲。 在煎鑊中放油,炒好乾蔥,雞肉及蝦直至全熟。

  • 在炒鑊中放一湯匙油,然後炒香黃薑粉直至變成醬的狀態。加入飯炒至顏色均勻。加入雞肉,蝦仁,提子乾,腰果,青椒炒勻,放入炒飯調味料炒勻。

    在炒鑊中放一湯匙油,然後炒香黃薑粉直至變成醬的狀態。加入飯炒至顏色均勻。加入雞肉,蝦仁,提子乾,腰果,青椒炒勻,放入炒飯調味料炒勻。

  • 最後放入菠蘿粒及蛋絲上碟或放入預先準備的菠蘿殻內,飯面上放上蔥粒及芫茜做裝飾。

    最後放入菠蘿粒及蛋絲上碟或放入預先準備的菠蘿殻內,飯面上放上蔥粒及芫茜做裝飾。

小撇步

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