橙汁排骨
描述
在家也可以輕鬆做餐廳菜喔!!
免除餐廳手法"排骨先走油鍋", 利用先滷後燒的處理, 讓排骨既軟嫩又入味
搭配新鮮柳橙一起吃, 還多了清爽解膩的功效呢
食材
步驟
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排骨用萬用滷汁煮40-60分或煮至自己喜愛的軟嫩度即可
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取另外一燒鍋, 將滷好的排骨與橙汁燒醬, 柳橙皮3片一起燒到醬汁微微收乾(** 橙汁燒醬可隨個人喜好的酸甜度調整比例)
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盛盤後與新鮮柳橙果肉一起食用
小撇步
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