香吉士戚風蛋糕


林軒亦(小碧)
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跟著做

家中只剩下水果~香吉士~就拿它作戚風蛋糕!

食材
2顆
30g
25g
1/4茶匙
30g
少許
2顆
35g
  • 1
    第1鍋~~蛋白用打蛋品器打~糖35G分3次加入!
  • 2
    第2鍋~~蛋黃+牛奶+沙拉油+糖+香吉汁+香吉士皮攪拌均勻
  • 3
    低筋麵+泡打粉+鹽過篩加入第2鍋蛋黃液鍋中拌勻
  • 4
    蛋白放3/1放入第2鍋蛋黃液中拌勻~烤箱預熱200度10分
  • 5
    第2鍋加入第1鍋由下往上拌勻~輕敲讓大氣泡消除~放入烤箱約40分
  • 6
    烤好~取出倒扣~放涼
2013/04/12 發表 6,268 瀏覽
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