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小翰爸
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香滷雞腿

香滷雞腿

描述

簡單的材料 稍微花點時間 就是餐桌上美味的主菜

24 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先在鍋中下點油    用來爆香辛香料   蔥白  洋蔥   薑片先下   一定要煸出香氣撈出備用
雞腿清洗乾淨   去除多餘油脂雜質備用

    先在鍋中下點油 用來爆香辛香料 洋蔥 片先下 一定要煸出香氣撈出備用 雞腿清洗乾淨 去除多餘油脂雜質備用

  • 蔥綠鋪底   放進雞腿後加水   接著加進調味料跟醬油還有滷包
這次雞腿不事先川燙   直接煮熟
滷汁沸騰之後先試一下味道看是否需要調整

    綠鋪底 放進雞腿後加水 接著加進調味料跟醬油還有滷包 這次雞腿不事先川燙 直接煮熟 滷汁沸騰之後先試一下味道看是否需要調整

  • 如果味道適中   轉成中火   煮25分鐘後就關火

    如果味道適中 轉成中火 煮25分鐘後就關火

  • 這樣滷出來的雞腿外觀很漂亮   香氣也不錯   過程也簡單

    這樣滷出來的雞腿外觀很漂亮 香氣也不錯 過程也簡單

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小翰爸 314 食譜 1,292 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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