172 食譜 1,152 粉絲

饞涎掛嘴-口水雞

Name: 饞涎掛嘴-口水雞 by 溫太太窩在廚房
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 全聯雞胸肉 2; 胡椒 些許; [調味料] 醬油 2湯匙; 水 1湯匙; [調味料] 醬油膏 1小匙; [裝飾] 花生 可有可無; 地瓜粉 些許; [調味料] 味霖 2小匙; [調味料] 蒜頭 2個; [調味料] 蔥 半根; [調味料] 大辣椒 半根

描述

家裡孩子上小學後，天天都在打仗，每天被時間逼到不行，許久沒新增菜色！
加上已減醣許久，但另一半總覺得吃來吃去都是那樣，決定把雞胸肉變得更嫩更好吃😋 喜歡的可以一起做做看！

20 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

全聯雞胸肉

2
胡椒

些許
水

1湯匙
地瓜粉

些許

調味料

醬油

2湯匙
醬油膏

1小匙
味霖

2小匙
蒜頭

2個
蔥

半根
大辣椒

半根

裝飾

花生

可有可無

步驟

將購買回來的肉，先用飲用水泡水加入鹽巴，讓肉質可以跟嫩不柴。（可放入冰箱泡水一夜）我自己是泡兩小時。
泡好的雞胸肉取出稍微，把肉使用紙巾擦乾，再切成片或是一口的大小。
切好後，放入鍋子撒些胡椒粉，稍微給它按摩一下，不需用力！讓每一塊肉都有胡椒粉即可，這時可以撒一些地瓜粉再稍微按摩一下肉，就備著。
這時準備大一點鍋子，水至八分滿煮到滾後放入剛剛按摩完的雞胸肉，煮到肉質變白，關火取出放入盤子中，如果有發現有些肉還有點血絲再稍微煮一下。
調味料蒜頭切小、蔥切丁、辣椒切小片、醬油、醬油膏、味霖，以上全部攪拌均勻臉上剛剛盤子中的雞胸肉就完成了！花生看個人剛好家中有過年的花生就來裝飾一下。

4,669 瀏覽

2023/03/02 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

饞涎掛嘴-口水雞

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

可冷凍備用的奶油曲奇（香草/抹茶/可可）

韓式炸雞

法式蘑菇濃湯 🍄

樹子蒸鱈魚

輕鬆做豆花

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

饞涎掛嘴-口水雞

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查