沐沐兒 13 食譜 72 粉絲 追蹤 青醬海鮮焗烤飯 描述 我們一家很愛吃義大利餐廳 兒子👦睡前的點餐🥰🥰 看他們吃的開心就是我的動力♥️♥️🤭 #青醬 #海鮮 #焗烤 #飯 #烤箱 #烤盤 #烤蒜 #香草 #幸福的滋味 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1顆 九層塔葉 1包 透抽 1隻 蝦子 6隻 蛤仔 25顆 蒜頭 3顆 步驟 青醬自己做 先將一包九層塔洗乾淨,把水擦乾切成碎片 加入一些堅果 到上些許橄欖油(可以大概有一個瓶蓋多) 加一些牛奶 一點點帕馬森起司 一點點胡椒鹽 打成泥(青醬就完成囉🥰🥰 蛤蠣吐好沙 透抽切好,蝦子準備好 洋蔥切丁 1.鍋子倒入橄欖油切一小塊黃奶油 接著放入一些蒜頭讓他產生香氣 2.透抽跟蝦子在此時可以丟入扮炒 透抽感覺熟的時候可以先夾起來放 此時再加入蛤蠣將 青醬倒入加一些清水蓋過蛤蠣多一點先悶一下3分鐘 3.蛤蠣如果全開了,再將套抽放回去,並且將白飯都倒入扮炒約三到5分鐘讓他收汁 4.盛入烤碗上面打薩帕馬森起司放入烤箱烤五到8分鐘即可完成 3,660 瀏覽 2024/01/15 發表