【5分鐘的海鮮料理】煎比目魚
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比目魚的肉質較有口感，
用乾煎的方式就能吃出它的美味！
食材
比目魚切片
1片
蕃薯粉
適量
油
適量
蔥、辣椒切絲
適量
鹽、米酒
少許
粗粒黑胡椒鹽
少許
-
1比目魚清洗後，抹上鹽及米酒 -
2將比目魚均勻沾上蕃薯粉
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3起油鍋，煎至二面金黃，擺盤
-
4蔥及辣椒絲稍微炒過，裝飾魚片上
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5撒上粗粒黑胡椒鹽及可食用
小撇步
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