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瑞珊王
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

麻婆豆腐無庸置疑是一道下飯的菜.這道菜的辣.鮮.香等風味.就算是料理新手.也可以輕鬆完成.香麻的滋味.隨隨便便可扒好幾碗飯.加麵也非常的讚.也是一道下酒菜喔.

59 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 板豆腐切小塊,放入滾水,加入少許的鹽,小火煮約2分鐘,撈起瀝乾備用

    板豆腐切小塊,放入滾水,加入少許的鹽,小火煮約2分鐘,撈起瀝乾備用

  • 熱鍋加入1匙的油,爆香薑末、蒜末,再加入豬絞肉拌炒

    熱鍋加入1匙的油,爆香末、末,再加入豬絞肉拌炒

  • 拌炒到肉變色

    拌炒到肉變色

  • 加入豆瓣醬炒一下

    加入豆瓣醬炒一下

  • 加花椒粉炒一下

    花椒粉炒一下

  • 再加250g的水

    再加250g的水

  • 中小火煮約2分鍾後加豆腐,續煮7分鍾就完成了

    中小火煮約2分鍾後加豆腐,續煮7分鍾就完成了

  • 擺盤即可享用美味麻婆豆腐囉!好吃一級棒啦!

    擺盤即可享用美味麻婆豆腐囉!好吃一級棒啦!

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