洋蔥拌飯|簡單好吃沒技巧

賽賽 Saisai|賽食譜
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描述

從好市多買一大袋洋蔥的經驗,
不知道大家有沒有🌚

我做菜很常用到洋蔥,
但還是每次都會有種用不完的感覺,
尤其是做某道菜用1/4顆,或是1/2顆,
剩下那些很尷尬,所以看了網路上的親子丼後,
就覺得不然全部換成洋蔥試試(?

意外的還是很好吃🤣🤣

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

  • 洋蔥切丁備用

    洋蔥切丁備用

  • 小火煎蛋,完成後放在米飯上備用

    小火煎蛋,完成後放在米飯上備用

  • 雞蛋完成後,放入洋蔥爆香

    雞蛋完成後,放入洋蔥爆香

  • 香氣出來後,加入醬油、蠔油、米酒、鹽巴、雞粉、黑胡椒等調味,

    香氣出來後,加入醬油、蠔油、米酒、鹽巴、雞粉、黑胡椒等調味,

  • 攪拌均勻後,試試看味道

    攪拌均勻後,試試看味道

  • 沒問題就可以起鍋完成!

    沒問題就可以起鍋完成!

小撇步

1.煎蛋的時候小火慢慢來,會更漂亮
2.調味的時候小火,避免燒焦

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