長年菜燴干貝
描述
除夕圍爐桌上一定要有長年菜和白蘿蘿，吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意！芥菜在台灣又稱為長年菜，長年菜吃進嘴裡略帶苦味，但多嚼幾次就會回甘，象徵苦盡甘來，有吉利的意涵。汆燙過的長年菜一點都不會有苦澀味，而將白蘿蔔塑成圓球形狀，更意味著財源滾滾來，兩者搭配一起更是象徵長長久久，福壽延綿~
#年菜 #長年菜 #干貝
- 收錄在：【第394週】一週菜單
份量
6
人份
時間
30
分鐘
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