低碳年糕料理│酥香炸年糕
描述
上篇和大家分享用蒸的低碳年糕後，
突然想起媽媽的《炸年糕》！
年糕炸過上一層麵衣的酥酥香香，
這麼美好的滋味如果吃人間版的年糕，
一定會過量！因為很「刷嘴」~
我這次來做一個生酮版本！
讓大家吃的「刷嘴」，身體又不會有負擔～
#年菜 #年糕
時間
10
分鐘
步驟
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低碳年糕切塊約一公分備用。 (低碳年糕作法請參考之前食譜)
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切塊的年糕先沾上杏仁粉，然後再沾上麵衣。
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放入油鍋內半煎炸至兩面微黃，即可撈起喔！
小撇步
生酮版的年糕一定要趁熱食用，涼了會變硬！涼了後微波幾秒鐘就可以回到好吃的口感了～口感的部分雖然沒有人間版的Q彈，也沒有很甜，但是可以吃不會血糖震盪的年糕，是多麼幸福的事情啊⋯⋯
