51 食譜 275 粉絲

濃厚巧克力杏仁豆雪球/vagen 純素

Name: 濃厚巧克力杏仁豆雪球/vagen 純素 by H.Cookie 純素手作廚房
Total time: 1 h
Ingredients: 低筋麵粉 280g; 植物奶油 180g; 巧克力粉 20g; 黑糖粉 80g; 杏仁粉 80g; 鹽 2小撮; 杏仁豆 （對切） 60g; 巧克力豆 60g

描述

加入大量杏仁粉及黑糖粉的「濃厚巧克力杏仁豆雪球」，一口咬下除了有濃郁巧克力香氣，口感酥脆微甜不膩口，不論搭配咖啡或茶飲都是最佳解饞小點心😋

14 說讚

時間

60 分鐘

食材

低筋麵粉

280g
植物奶油

180g
巧克力粉

20g
黑糖粉

80g
杏仁粉

80g
鹽

2小撮
杏仁豆（對切）

60g
巧克力豆

60g

步驟

杏仁豆對切，放至烤箱以200度烤約10分鐘後取出放涼
奶油放室溫軟化後攪拌成奶霜狀，倒入黑糖粉及鹽攪拌混合
低筋麵粉、杏仁粉、巧克力粉過篩至奶油中攪拌無粉狀，再混入杏仁豆及巧克力豆拌勻
用最大號量粉匙或湯匙挖取塑型成半圓球狀排至烤盤上 P.S可輕敲量粉匙側邊餡料較易取下
放入預熱的烤箱以160度C烤約22-25分鐘即可取出

小撇步

此份量一次約可製作45-48個

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2024/08/10 發表

H.Cookie 純素手作廚房 51 食譜 275 粉絲

「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來：以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念，以「for Happiness and Share」為目標，推廣更簡單輕鬆製作的純素（VEGAN）甜點及飲食方式；不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片，讓喜愛自己動手做甜點，卻又不知如何製作美味純素（VEGAN）甜點的人，提供更多多元的教學內容。

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