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海遙
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~沙茶肉片炒麵~

~沙茶肉片炒麵~
16 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 前置準備:洋蔥切絲,青切段,小白菜切段,辣椒切片 2大匙由熱鍋加入梅花肉片炒香,加入洋蔥絲.末.段炒香,加入水.所有調味料,加入油麵拌開

  • 蓋上鍋蓋燜煮一下,打開鍋蓋,放入小白菜段.辣椒片,淋上烏醋拌炒至收汁即可

小撇步

萬用熱炒醬:
醬油300cc
素蠔油100cc
二砂糖20g
米酒100cc
白胡椒1小匙
將所有材料放入小湯鍋,用小火煮沸
再倒入玻璃罐內,鎖上蓋子,放入冰箱冷藏
可調一整罐使用
冷藏保存期限1個月

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