沙茶炒麵

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描述

今天中午簡單炒個麵全家就吃的超級開心的...
老公在我準備進廚房時還不忘叮嚀說: 煮太少會不夠吃喔!!!!
ㄧ整個擔心不夠吃...
吃完還頻頻說: 謝謝老婆~炒麵超級無敵好吃的!!!!

步驟

  • 豬肉先加入ㄧ大匙沙茶+ㄧ大匙醬油+ㄧ匙糖+少許香油拌醃ㄧ下。

  • 油麵用熱開水燙過ㄧ下撈起備用。

  • 熱鍋放ㄧ些油,加入洋蔥+紅蘿蔔++白後炒香。

  • 再加入ㄧ匙沙茶醬並加入肉片炒到無血色。

  • 再加入木耳,紅喜菇,高麗菜拌炒均勻後倒入ㄧ大碗水(或高湯)煮ㄧ下。

  • 放入油麵拌炒,再加入ㄧ匙醬油和適量鹽巴調味拌炒均勻,起鍋前灑入綠拌ㄧ下即完成。

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