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Rennie Hsiao
10 食譜 38 粉絲

沙茶蠔油豬肉炒麵

沙茶蠔油豬肉炒麵

描述

簡單快速好吃,初學者也能做的跟大師一樣!

775 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 使用醬油米酒當醃料醃製豬肉五分鐘

    使用醬油米酒當醃料醃製豬肉五分鐘

  • 將蒜頭,洋蔥,高麗菜,蘿蔔絲,進入鍋中拌炒至軟

    頭,洋蔥高麗菜,蘿蔔絲,進入鍋中拌炒至軟

  • 放入豬肉絲,一匙沙茶,兩匙蠔油膏,一點水,把豬肉炒熟

    放入豬肉絲,一匙沙茶,兩匙蠔油膏,一點水,把豬肉炒熟

  • 將麵煮至7分熟,拌入剛剛炒好佐料

    將麵煮至7分熟,拌入剛剛炒好佐料

  • 拌炒均勻,喜歡硬一點的拌炒一下即可起鍋,喜歡軟黏一點的可再炒一陣子。

    拌炒均勻,喜歡硬一點的拌炒一下即可起鍋,喜歡軟黏一點的可再炒一陣子。

  • 最後起鍋前加點麻油,香噴噴的沙茶蠔油炒麵出爐囉!

    最後起鍋前加點麻油,香噴噴的沙茶蠔油炒麵出爐囉!

小撇步

也可以使用烏龍麵更棒喔!
喜歡辣的朋友撒點七味粉或是辣椒粉都是不錯的選擇!!

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