第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功
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太想念”熱炒店”又濃又油的炒麵，所以遠在澳洲的我，立馬用小廚房變出台味實足的《沙茶牛肉炒麵》😄
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
適量
紅蘿蔔
適量
大蒜
3-4顆
洋蔥
半顆
牛肉絲
150g
醬料
醬油
2匙
沙茶醬
3匙
糖
1匙
主食
油麵
2份
-
1牛肉絲先用1匙沙茶和醬油，抓醃，約15分鐘。 -
2備料：洋蔥切絲，高麗菜的部分我也是切細切絲。紅蘿蔔切絲，大蒜切碎。
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3油麵，用滾水燙一下，瀝乾備著。
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4熱鍋，用中火，放入一些油，先爆香蒜末及洋蔥，洋蔥炒到透明後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔。
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5等高麗菜炒到有些軟後，放入醃好的牛肉絲，拌炒至牛肉絲變色。
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6牛肉絲炒至變色後，就可以放入油麵，及加入《沙茶醬2匙、醬油2匙、糖1匙》，攪拌一下，再放入1小碗的熱水，讓油麵吸湯汁吸的滿滿滿😁😁😁
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7完成後，別忘了拍照打卡一下呦👍
小撇步
如果愛吃辣的，可以加些辣椒更順口呦😉
