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浦維老師的料理廚房
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醬汁白菜卷

醬汁白菜卷

描述

#年菜
#宴客菜
#辦桌菜
#素食 #蔬食
【醬汁白菜卷】

今天分享蔬食料理,清甜可口…
大魚大肉也要有點蔬食,營養才均衡

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Rx-yDMhzcQk

75 說讚

食材

步驟

  • ❶將內餡材料,干絲、芹菜、紅蘿蔔、木耳絲、海帶絲燙煮熟透,加醬油、胡椒粉、香油,拌勻備用

    ❶將內餡材料,干絲、芹菜紅蘿蔔木耳絲、海帶絲燙煮熟透,加醬油、胡椒粉、香油,拌勻備用

  • ❷白菜葉燙煮軟化

    ❷白菜葉燙煮軟化

  • ❸白菜葉包內餡捲起來

    ❸白菜葉包內餡捲起來

  • ❹水+醬油+砂糖+枸杞煮開後,太白粉水勾芡

    ❹水+醬油+砂糖+枸杞煮開後,太白粉水勾芡

  • ❺白菜卷擺盤,淋上醬汁即可

    ❺白菜卷擺盤,淋上醬汁即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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