芋泥松子吐司

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喜歡自己做的芋泥奶油餡,料多實在又沒放色素及化學添加劑

將甜甜鬆軟的芋頭奶油餡,捲進早餐吐司漩渦裡,
整個味覺都被芋泥及松子的香氣浪潮包覆住 ~~

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食材

熟松子 30g
吐司
3g
細砂糖 30g
無鹽奶油 30g
高筋麵粉 380g
270g
即溶酵母粉 2匙半
芋泥奶油餡
芋頭泥 250g
糖粉 50g
無鹽奶油 30g
鮮奶油 50g
  • 1 我的麵包機型號 Panasonic SD-BM152
  • 2 芋泥奶油餡作法:將芋頭250g切塊並放進電鍋中蒸熟後,取出搗成泥
  • 3 趁芋頭泥熱時,加入無鹽奶油及糖分拌勻,再緩緩倒入鮮奶油拌勻備用
  • 4 吐司作法:將吐司材料放進麵包機中,選擇菠蘿麵包模式(約耗時55min)
  • 5 時間到將麵糰取出,桌面撒些高筋麵粉(防粘黏),用擀麵棍桿呈長條狀
  • 6 麵糰上面抹芋泥奶油餡,撒上松子,再捲起並放進麵包機中,按開始即可
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小撇步

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2013/04/09 發表 6,607 瀏覽

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