11 道使用「熟松子」的食譜
優酪雞絲沙拉
優酪雞絲沙拉 陳小妹の輕鬆廚房

食材:雞胸肉、四季豆、去皮青蘆筍、蘋果、牛蕃茄、玉米筍、檸檬、九層塔、熟松子(或堅果類)、福樂自然零優酪(原味)、美乃滋、鹽、黑胡椒

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青奶醬菇雞義大利麵〞低熱量的青醬作法
青奶醬菇雞義大利麵〞低熱量的青醬作法 梁小蝶

以低脂牛奶取代橄欖油做的青醬~ 少了些油膩,多了份濃醇~ (2人份,1人份約400大卡)

食材:九層塔葉、熟松子、蒜頭、帕馬森乳酪粉、鹽、低脂牛奶、義大利麵、雞胸肉、秀珍菇

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青醬海陸披薩(鬆軟餅皮。免揉。低溫發酵)
青醬海陸披薩(鬆軟餅皮。免揉。低溫發酵) 梁小蝶

以往都是做一般當天發酵當天製作,口感較厚實的披薩餅皮, 這次偷懶一下~用低溫發酵法配上較高液體含量的配方, 果然成品口感更鬆軟~ 而...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母粉、砂糖、鹽、九層塔、低脂牛奶、熟松子、蒜頭、乳酪粉、燻雞肉、鮪魚罐頭、蘑菇、起司絲

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奶油青醬鮮蝦蛤蜊義大利麵
奶油青醬鮮蝦蛤蜊義大利麵 Selma

台灣很多餐廳的青醬都使用九層塔,但正統的青醬是使用甜羅勒,甜羅勒沒有九層塔的香味那麼重,是較溫和清甜的味道。 市面上有很多超市有販賣...

食材:洋蔥、蝦仁、蛤蜊、橄欖油、帕瑪森起士、黑胡椒粒、青醬、鮮奶油、煮麵水、義大利麵、鹽、水、甜羅勒、烤熟的松子、蒜頭、檸檬汁、帕瑪森起士(粉)

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雙菇松子燉飯
雙菇松子燉飯 生活加溫

喜歡吃燉飯卻不喜歡黏膩的口感,因此自己改良成不加CHEESE粉也好吃的版本~ 帶點涼意的晚上,吃上一盤帶來全身的暖意喔~

食材:新鮮香菇、鴻喜菇、洋蔥、白飯、熟松子、奶油、醬油、清酒、義大利綜合香料、雞湯、橄欖油

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素蠔松子茄
素蠔松子茄 展源素料理

茄子為大眾所喜愛的料理食材之一,這次搭配松子,瞬間把家常料理變成一道高級料理了

食材:茄子、熟松子、素蠔油、香菜、豆瓣醬、大黃瓜片、糖

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甜酸香脆松子魚
甜酸香脆松子魚 Fan

松子魚是一種京川滬的烹調方法,並非魚名。是將魚肉切開後,炸至有如松子般的形狀而得名。然後再將煮好的甜酸汁淋在魚塊上,最後灑上少許松子...

食材:紅鮋魚(可用其他魚代替)、三色豆(玉米、青豆、紅蘿蔔粒)、熟松子仁、太白粉、太白粉水、紹酒、鹽、麻油、胡椒粉、蕃茄醬、水、鹽、糖

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【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵
【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵 梁小蝶

食材:九層塔、橄欖油、炒熟松子、乳酪粉、鹽、鴻喜菇、熟松子、義大利麵

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♥我的新北三寶♥鮮筍香酥豆腐鬆
♥我的新北三寶♥鮮筍香酥豆腐鬆 Sakura Wang

食材:煮熟竹筍2支中型、榨菜、板豆腐、綠椒、鮮香菇、玉米、紅椒、美生菜、烤熟松子、太白粉水、鹽、雞粉、胡椒粉

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芋泥松子吐司
芋泥松子吐司 Sweet Betty西點沙龍

喜歡自己做的芋泥奶油餡,料多實在又沒放色素及化學添加劑 將甜甜鬆軟的芋頭奶油餡,捲進早餐吐司漩渦裡, 整個味覺都被芋泥及松子的香氣...

食材:鹽、細砂糖、無鹽奶油、高筋麵粉、水、即溶酵母粉、芋頭泥、糖粉、鮮奶油、熟松子

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  • 6 跟著做
【快樂EVERYDAY】烏魚子雙鮮
【快樂EVERYDAY】烏魚子雙鮮 快樂每一天愛料理

主廚:李德全主廚 內容:烏魚子+烏魚肉mix,提高烏魚鮮度,過年讓烏魚子換新吃法,不再只有搭配蘿蔔跟蔥的吃法嚕 更多精采內容 請...

食材:烏魚肉、烏魚子、紅黃甜椒、薑、熟松子、「調味料」鹽、「調味料」太白粉、「調味料」米酒、「調味料」蛋白、「調味料」高湯、「調味料」細糖、「調味料」白胡椒粉、「調味料」香油1茶匙

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