【副食品】山藥蒲瓜雞腿燉飯

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這次要運用好友友人家自種的山藥,來幫兒子準備副食品

搭上低熱量的蒲瓜,來道較清爽口味的燉飯吧!

食材

蒜末 少許
枸杞 少許
雞腿肉 適量
蒲瓜 1/3顆
山藥 1節
海鹽 少許
白胡椒粉 少許
  • 1 爆香蒜末後,放入雞腿肉一起炒香
  • 2 其餘食材放入後,加入適量的水燜煮10mins
  • 3 白飯放入翻勻,湯汁收乾後,略用點海鹽及白胡椒粉增味即可起鍋
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小撇步

1) 沒時間準備的媽咪,也可以全部都放入電鍋後,外鍋1.5杯水即可完成

2) 蒲瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強免疫功能。且多半的瓜類在中醫屬性中都偏涼,唯獨蒲瓜屬平,無寒熱之分,所以不用擔心小寶貝吃太多的問題~

2013/04/08 發表 6,721 瀏覽

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