寶寶食譜【田園牛肉燉飯】


小龍副食品實驗室
122 食譜 5,176 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

第一次用正統燉飯料理方式,直接使用生米下去炊煮,因為怕鍋子乾燒還一直在旁邊顧火、煮好怕有米心又悶了20分鐘,整個超麻煩的....但是小童很喜歡快速吃完再追加滿滿一碗,麻麻在悶熱的廚房等待就值得了!

適合1Y+

份量
1 人份
食材
  • 1
    平底鍋不加油放入牛肉,待牛肉炒出油脂再下紅蘿蔔、玉米和鴻喜菇拌炒一下。
  • 2
    接著再加入白米拌勻用小火略微炒一下。
  • 3
    炒過倒入再加入和米量同等的水。(這裡約米杯刻度3)
  • 4
    蓋上鍋蓋最小火煮,在這個過程中需要看一下鍋內的水量,煮乾再要添加水進去並把食材拌炒一下讓米粒受熱均勻,約煮15-20分鐘。(這之間加了3次水、每次水量約米杯刻度3)
  • 5
    煮好飯(此時飯有米芯、口感偏有嚼勁那種)再悶20分鐘左右(這個時候就沒有米芯,口感較Q)水份和食材的甜味會都吸到飯裡。
  • 6
    起鍋拌勻盛裝最後撒上洋香菜香料就完成了。
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小龍副食品實驗室
122 食譜 5,176 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋秋葵土豆披薩洛神花涼拌小黃瓜普格義大利麵醬鳳梨酥芒果南瓜濃湯枸杞虎牌電子鍋蜂蜜臭豆腐拉麵迷迭香百香果微波爐史雲生雞湯泡麵檸檬棉花糖牛肉麵Bosch廚師機滷味燒肉早午餐素食火龍果鮑魚獅王洗碗精舒肥機壽喜燒鑄鐵鍋蛋捲3M真空保鮮盒紅豆水波爐WMF快力鍋奇亞籽奇異果壽司飛利浦IH電子鍋芋頭便當減肥餐馬卡龍水果芭樂鳳梨

寶寶食譜【田園牛肉燉飯】 第一次用正統燉飯料理方式,直接使用生米下去炊煮,因為怕鍋子乾燒還一直在旁邊顧火、煮好怕有米心又悶了20分鐘,整個超麻煩的....但是小童很喜歡快速吃完再追...