上班族便當#65 - 醬醋彩椒雞肉

腦波弱的上班族黑白煮
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描述

花的心思在於決定食材的長相,方方正正的在便當中好取用,再來是醬汁的比例,這次用醬油與白醋1:1。不是因為有什麼秘訣,純粹白醋快用完,想要消一消,意外的好吃。

這樣的單一菜色便當,有個美妙之處,在於可以精準算出熱量,彩椒茄子240g雞胸肉120g白飯120g,符合211餐盤,熱量628卡。

感覺好像為自己做了件有意義的事,就算是午餐限定,很需要嘉獎一番!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:彩椒、茄子與雞胸肉切丁

    備料:彩椒、茄子與雞胸肉切丁

  • 平底鍋:熱鍋下橄欖油,小火煎彩椒、茄子,香氣出來後,將雞肉放入

    平底鍋:熱鍋下橄欖油,小火煎彩椒、茄子,香氣出來後,將雞肉放入

  • 平底鍋:雞肉半熟後,加入鹽巴、醬油與白醋,中火翻炒3至5分鐘,起鍋前確認調味調整即可!

    平底鍋:雞肉半熟後,加入鹽巴、醬油與白醋,中火翻炒3至5分鐘,起鍋前確認調味調整即可!

小撇步

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,523 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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留言

共 1 則
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  • Jhen
    Jhen

    請問雞胸肉不用醃嗎

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