彩椒雞肉

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三種顏色繽紛的彩椒~搭配軟彈的雞腿肉同炒~是道很美味的佳餚~也是白飯的好朋友

食材

雞腿肉去皮 200克
三色彩椒 150克
醃雞肉醬料
蔭油膏或醬油膏 一大匙
米酒 一小匙
太白粉 一大匙
調味
適量
白胡椒粉 適量
  • 1事先準備:彩椒切絲~雞肉切適當大小~加蔭油膏與米酒醃漬分鐘
  • 2加入一大匙太白粉
  • 3鍋中放油將雞肉了面煎上色
  • 4放入切絲的彩椒~蓋上鍋蓋燜煮至雞肉全熟以及自己喜好的彩椒軟度
  • 5最後加入鹽與白胡椒調味~即可起鍋
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2016/09/14 發表 2.4 萬 瀏覽

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