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麻油菇菇飯(全素)

麻油菇菇飯(全素)

描述

寒冷的天氣,來碗香氣濃郁的麻油菇菇飯吧! 暖心也暖胃~ 非常簡單上手,一定要試試

29 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,杏鮑菇切片、金針菇切1公分小段、乾香菇泡水後切絲、老薑切末、菜脯用水洗過

    準備食材,杏鮑菇切片、金針菇切1公分小段、乾香菇泡水後切絲、老切末、菜脯用水洗過

  • 熱油先將菜脯跟香菇爆香,再放入其他食材一起煸香,最後加麻油轉小火再炒香

    熱油先將菜脯跟香菇爆香,再放入其他食材一起煸香,最後加麻油轉小火再炒香

  • 1杯糯米到入內鍋1杯水,加少許鹽

    1杯糯米到入內鍋1杯水,加少許鹽

  • 倒入剛炒好菇菇

    倒入剛炒好菇菇

  • 用萬用鍋按米飯鍵,煮30分鐘; 如果是用電鍋,就外鍋加一杯水,等開關跳起來再悶20分鐘

    用萬用鍋按米飯鍵,煮30分鐘; 如果是用電鍋,就外鍋加一杯水,等開關跳起來再悶20分鐘

  • 米飯與麻油菇菇拌勻即可~ 超香的

    米飯與麻油菇菇拌勻即可~ 超香的

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開始料理蔬食,是因為體檢紅字不少 希望能有些改變,藉由美味療癒身心 從無肉不歡變成無肉也歡~

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