麻油菇菇飯(全素) circle蔬食 14 食譜 436 粉絲 追蹤 19 說讚 一起做 讚 收藏 描述 寒冷的天氣,來碗香氣濃郁的麻油菇菇飯吧! 暖心也暖胃~ 非常簡單上手,一定要試試 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 長糯米 1米杯 杏鮑菇 2根 金針菇 100克 香菇 6朵 老薑 15克 菜脯 15克 麻油 適量 鹽 少許 水 1米杯 步驟 準備食材,杏鮑菇切片、金針菇切1公分小段、乾香菇泡水後切絲、老薑切末、菜脯用水洗過 熱油先將菜脯跟香菇爆香,再放入其他食材一起煸香,最後加麻油轉小火再炒香 1杯糯米到入內鍋1杯水,加少許鹽 倒入剛炒好菇菇 用萬用鍋按米飯鍵,煮30分鐘; 如果是用電鍋,就外鍋加一杯水,等開關跳起來再悶20分鐘 米飯與麻油菇菇拌勻即可~ 超香的 3,288 瀏覽 2022/12/18 發表