【無水無油料理】照燒洋蔥雞


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簡單的醬油及味霖,就可做出甜甜的照燒味,加入洋蔥增加營養及甜味,拌入白飯,很適合小朋友唷!

熱量
食材
洋蔥
1顆
雞腿肉
2支
辣椒
1支
醬油
適量
味霖
適量
米酒
一匙
  • 1
    將雞腿切塊,洋蔥切絲,辣椒去籽,所有材料切好備用。
  • 2
    將切好雞腿肉加入醬油約一匙,再加入少許米酒醃制約20-30分鐘
  • 3
    不沾鍋燒熱後,加入雞腿肉、辣椒及洋蔥,中火炒至雞肉完全變色,加入適量醬油及味霖,加鍋蓋中小火悶煮約5分鐘。
  • 4
    再加入剩餘洋蔥,拌炒均勻加鍋蓋悶煮,約2-3分,即可起鍋。
小撇步

1.因醬汁隨個人喜好,過程中試試口味唷!
2.雞肉也可用清酒醃喔
3.可用日式醬油

2013/04/08 發表 1.2 萬 瀏覽
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