【無水無油料理】照燒洋蔥雞
食材
洋蔥
1顆
雞腿肉
2支
辣椒
1支
醬油
適量
味霖
適量
米酒
一匙
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1 將雞腿切塊，洋蔥切絲，辣椒去籽，所有材料切好備用。
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2 將切好雞腿肉加入醬油約一匙，再加入少許米酒醃制約20-30分鐘
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3 不沾鍋燒熱後，加入雞腿肉、辣椒及洋蔥，中火炒至雞肉完全變色，加入適量醬油及味霖，加鍋蓋中小火悶煮約5分鐘。
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4 再加入剩餘洋蔥，拌炒均勻加鍋蓋悶煮，約2-3分，即可起鍋。
小撇步
1.因醬汁隨個人喜好，過程中試試口味唷!
2.雞肉也可用清酒醃喔
3.可用日式醬油
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