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sabrina
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【無水無油料理】照燒洋蔥雞

【無水無油料理】照燒洋蔥雞

描述

簡單的醬油及味霖,就可做出甜甜的照燒味,加入洋蔥增加營養及甜味,拌入白飯,很適合小朋友唷!

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食材

步驟

  • 將雞腿切塊,洋蔥切絲,辣椒去籽,所有材料切好備用。

  • 將切好雞腿肉加入醬油約一匙,再加入少許米酒醃制約20-30分鐘

  • 不沾鍋燒熱後,加入雞腿肉、辣椒洋蔥,中火炒至雞肉完全變色,加入適量醬油及味霖,加鍋蓋中小火悶煮約5分鐘。

  • 再加入剩餘洋蔥,拌炒均勻加鍋蓋悶煮,約2-3分,即可起鍋。

小撇步

1.因醬汁隨個人喜好,過程中試試口味唷!
2.雞肉也可用清酒醃喔
3.可用日式醬油

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