豆豉排骨&什錦肉骨茶 套餐

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

使用一包 「得意的一天 有料熬鮮湯」-南洋肉骨茶豬腱燉湯,做出兩人份套餐,有主食、還有什錦湯,2~3人飽餐一頓不是問題👌

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食
湯品

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 利用廚房剪刀✂️剪開

    利用廚房剪刀✂️剪開

  • 湯包設計可站立,不怕傾倒

    湯包設計可站立,不怕傾倒

  • 將肉骨茶湯倒入鍋內

    將肉骨茶湯倒入鍋內

  • 肉塊另外用碗裝,加入黑豆豉輕拌,不然肉肉易碎😆

    肉塊另外用碗裝,加入黑豆豉輕拌,不然肉肉易碎😆

  • 加入木薯粉剛好讓碎肉黏在ㄧ起

    加入木薯粉剛好讓碎肉黏在ㄧ起

  • 豆腐鋪盤底,再把豆豉豬肉放上去;水滾後,蓋上鍋蓋,大火蒸個5分鐘

    豆腐鋪盤底,再把豆豉豬肉放上去;水滾後,蓋上鍋蓋,大火蒸個5分鐘

  • 開鍋!主食完成✅

    開鍋!主食完成✅

  • 豆豉排骨擺上乾辣椒絲裝飾

    豆豉排骨擺上乾辣椒絲裝飾

  • 肉骨茶湯放入皇帝豆煮至喜歡的軟硬度,再依續加入米血、金針菇及黒木耳

    肉骨茶湯放入皇帝豆煮至喜歡的軟硬度,再依續加入米血、金針菇及黒木耳

  • 最後放入山茼蒿煮熟即可✅,都免另外調味,方便又快速

    最後放入山茼蒿煮熟即可✅,都免另外調味,方便又快速

  • 上桌放飯囉!😉

    上桌放飯囉!😉

  • 別忘了煮上白飯🍚,搭配黑豆豉排骨😘

    別忘了煮上白飯🍚,搭配黑豆豉排骨😘

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人妻廚房日誌-Mandy 929 食譜 6,187 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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