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Gosine
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三杯雞

三杯雞

描述

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32 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 雞肉腿塊先醃30-60分鐘
2. 起油鍋爆香(放入麻油、薑片、蒜頭、少量蔥段、少量辣椒)
3. 將雞肉腿塊下去炒至9分熟
4. 將米酒、麻油、醬油膏、醬油、冰糖放下去一起炒
5. 快完成時將剩餘辣椒、蔥段以及九層塔下去炒
6. 最後即可上菜

    1. 雞肉腿塊先醃30-60分鐘 2. 起油鍋爆香(放入麻油、片、頭、少量段、少量辣椒) 3. 將雞肉腿塊下去炒至9分熟 4. 將米酒、麻油、醬油膏、醬油、冰糖放下去一起炒 5. 快完成時將剩餘辣椒段以及九層塔下去炒 6. 最後即可上菜

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留言

共 1 則
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  • 劉晏婷
    劉晏婷

    請問用什麼調味料醃肉呢

    我是用Costco的密封袋 把清洗完的肉放進去 然後把逆滲透的水加進去 加醬油以及橄欖油 密封起來放冷藏 因為我也蠻菜的只知道這樣用😂

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