百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CookingCat🛎
15 食譜 31 粉絲

什錦豆腐煲(五辛素)

什錦豆腐煲(五辛素)
10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備食材:切段、切片,豆腐用紙巾將水分吸乾

    備食材:切段、切片,豆腐用紙巾將水分吸乾

  • 熱油鍋將豆腐煎到兩面金黃

    熱油鍋將豆腐煎到兩面金黃

  • 每面煎2-3分鐘,翻面煎2-3分鐘後,起鍋備用

    每面煎2-3分鐘,翻面煎2-3分鐘後,起鍋備用

  • 熱油鍋,蒜及洋蔥炒香

    熱油鍋,洋蔥炒香

  • 加入蔥、紅蘿蔔、鮑魚菇翻炒

    加入紅蘿蔔、鮑魚菇翻炒

  • 香菇及香菇水倒入鍋中,加蠔油、醬油、五香粉調味

    香菇香菇水倒入鍋中,加蠔油、醬油、五香粉調味

  • 加入花椰菜翻炒

    加入花椰菜翻炒

  • 煎好的豆腐下鍋,加水300cc,烹煮5分鐘;蕃薯粉調製勾芡水,慢慢倒入鍋中湯汁調勻後可起鍋

    煎好的豆腐下鍋,加水300cc,烹煮5分鐘;蕃薯粉調製勾芡水,慢慢倒入鍋中湯汁調勻後可起鍋

  • 起鍋後,鋪上香菜末提味,完成

    起鍋後,鋪上香菜末提味,完成

6,075 瀏覽
avatar
CookingCat🛎 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 杏鮑菇 豆腐 茄子 竹筍 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蒸蛋 香菇雞湯 早餐 炒麵 高麗菜飯 小黃瓜 排骨 馬鈴薯 高麗菜 家常菜 菠菜 金針菇 櫛瓜 雞肉 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 酸辣湯 義大利麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 花椰菜 粽子 鮭魚 南瓜 番茄 四季豆 低脂高蛋白 三杯雞 打拋豬 糖葫蘆 餅乾 麻婆豆腐 白菜滷 滷肉 地瓜 雞胸肉 雞湯