百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CookingCat🛎
15 食譜 31 粉絲

什錦豆腐煲(五辛素)

什錦豆腐煲(五辛素)
10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備食材:切段、切片,豆腐用紙巾將水分吸乾

    備食材:切段、切片,豆腐用紙巾將水分吸乾

  • 熱油鍋將豆腐煎到兩面金黃

    熱油鍋將豆腐煎到兩面金黃

  • 每面煎2-3分鐘,翻面煎2-3分鐘後,起鍋備用

    每面煎2-3分鐘,翻面煎2-3分鐘後,起鍋備用

  • 熱油鍋,蒜及洋蔥炒香

    熱油鍋,洋蔥炒香

  • 加入蔥、紅蘿蔔、鮑魚菇翻炒

    加入紅蘿蔔、鮑魚菇翻炒

  • 香菇及香菇水倒入鍋中,加蠔油、醬油、五香粉調味

    香菇香菇水倒入鍋中,加蠔油、醬油、五香粉調味

  • 加入花椰菜翻炒

    加入花椰菜翻炒

  • 煎好的豆腐下鍋,加水300cc,烹煮5分鐘;蕃薯粉調製勾芡水,慢慢倒入鍋中湯汁調勻後可起鍋

    煎好的豆腐下鍋,加水300cc,烹煮5分鐘;蕃薯粉調製勾芡水,慢慢倒入鍋中湯汁調勻後可起鍋

  • 起鍋後,鋪上香菜末提味,完成

    起鍋後,鋪上香菜末提味,完成

5,961 瀏覽
avatar
CookingCat🛎 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 櫛瓜 麻婆豆腐 炒麵 蒸蛋 粽子 杏鮑菇 雞胸肉 香菇雞湯 台式泡菜 馬鈴薯 湯麵 娃娃菜 花椰菜 番茄炒蛋 白菜滷 瓜仔肉 雞湯 義大利麵 高麗菜飯 三杯雞 四季豆 涼拌小黃瓜 早餐 打拋豬 茄子 地瓜 竹筍 低脂高蛋白 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜 滷肉 小黃瓜 南瓜 菠菜 炒飯 雞肉 家常菜 番茄 排骨 餅乾 糖葫蘆 豆腐 蕃茄燉牛肉 金針菇 鮭魚