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【蔥香鵝油芋頭米粉湯】巷口美味在家吃得到

描述

好油健康吃,健康不擔心😍
香噴噴的鵝油料理超簡單~
大家鵝油買回去不用想太多
平常炒菜、煎蛋、煮粥都可以用~
超級萬能的呀!老客人都說讚👍
#最好的動物油
鵝油富含不飽和脂肪酸
對於人體相當友善、好吸收
可以幫助好的膽固醇生成
長期食用幫助心血管修護❤

步驟

  • 乾香菇泡水備用、米粉冷水泡20分鐘、金勾蝦米清水稍微沖洗,備用;芋頭去皮切塊、香菇切絲、芹菜切珠

    香菇泡水備用、米粉冷水泡20分鐘、金勾蝦米清水稍微沖洗,備用;芋頭去皮切塊、香菇切絲、芹菜切珠

  • 鍋子加3大匙油放入芋頭煎至表皮金黃色,即可起鍋

    鍋子加3大匙油放入芋頭煎至表皮金黃色,即可起鍋

  • 鍋子放入肉絲炒至半熟下香菇、金勾蝦炒香後,加入水2000cc和芋頭後,轉小火煮5分鐘

    鍋子放入肉絲炒至半熟下香菇、金勾蝦炒香後,加入水2000cc和芋頭後,轉小火煮5分鐘

  • 轉大火下米粉、貢丸,並加入混和後的胡椒粉調味

  • 煮滾之後,再加入蔥香鵝油、芹菜就可以上桌囉~

    煮滾之後,再加入香鵝油、芹菜就可以上桌囉~

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