泰式百菇湯แกงเห็ด
描述
今天用秋季時蔬做一道家常湯品；因為東北人務農，煮湯時習慣加入大量自家種的蔬菜。
※正宗作法還會加青汁、鯷魚醬，因此湯色呈墨綠色。
🇹🇭🇱🇦相關食譜：「寮國燉雞ເອາະໄກ່」、「泰式臭菜海鮮酸辣湯」、「泰式酸辣排骨湯」、「泰式酸咖哩醬①」、「泰式烤米粉ข้าวคั่ว」
份量
5
人份
時間
30
分鐘
灶頭鑊尾
1,110
食譜
2,862
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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