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ღ小吟愛做菜ღ
268 食譜 1.5 萬 粉絲

ღ小吟愛做菜ღ櫻花蝦XO醬蚵仔

ღ小吟愛做菜ღ櫻花蝦XO醬蚵仔

描述

海的味道就是如此鮮美
適當的料理抓好恰當的火侯時間
就能讓蚵仔保有QQ的蚵肉不縮水
加入好友自製的櫻花蝦XO醬更是絕配的下飯菜

139 說讚

食材

食材
調味料

步驟

  • 新鮮蚵仔先用適量的鹽巴清洗數次後→再用清水清洗數次洗乾淨→濾水後備用

    新鮮蚵仔先用適量的鹽巴清洗數次後→再用清水清洗數次洗乾淨→濾水後備用

  • 好友自製櫻花蝦XO醬

    好友自製櫻花蝦XO醬

  • 取炒菜鍋→放入水/香菇素蠔油攪拌均勻煮開→加入櫻花蝦XO醬→加入蚵仔/蒜末攪拌一下待煮開後試味道即可熄火

    取炒菜鍋→放入水/香菇素蠔油攪拌均勻煮開→加入櫻花蝦XO醬→加入蚵仔/末攪拌一下待煮開後試味道即可熄火

  • 裝盤後加入適量蔥花即可

    裝盤後加入適量花即可

小撇步

不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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