ღ小吟愛做菜ღ櫻花蝦XO醬蚵仔
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海的味道就是如此鮮美
適當的料理抓好恰當的火侯時間
就能讓蚵仔保有QQ的蚵肉不縮水
加入好友自製的櫻花蝦XO醬更是絕配的下飯菜
食材
食材
新鮮蚵仔
半斤
蒜末
2顆
蔥花
適量
調味料
櫻花蝦XO醬
2大匙
香菇素蠔油
3大匙
水
100cc
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1新鮮蚵仔先用適量的鹽巴清洗數次後→再用清水清洗數次洗乾淨→濾水後備用 -
2好友自製櫻花蝦XO醬
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3取炒菜鍋→放入水/香菇素蠔油攪拌均勻煮開→加入櫻花蝦XO醬→加入蚵仔/蒜末攪拌一下待煮開後試味道即可熄火
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4裝盤後加入適量蔥花即可
小撇步
不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破
真心邀請你們~~
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