邱梅子 27 食譜 122 粉絲 追蹤 滷豬腳、蛋、筍子 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳 適量 綠竹筍乾 適量 水煮蛋 適量 醬油 適量 米酒 適量 蒜頭 適量 油蔥酥 適量 冰糖 適量 步驟 豬腳先川燙過 蒜頭爆香 加入豬腳 然後加入醬油(不要太多)、米酒、冰糖、水、油蔥酥、筍子 一起滷2個鐘頭 (大約一個鐘頭時加入蛋) 📍此配方也可以滷三層肉 三層肉滷一個鐘頭左右即可 5,501 瀏覽 2022/11/01 發表