簡易版茶葉蛋 bonita💖juju 79 食譜 282 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 真的滿簡單的 吃膩水煮蛋就吃茶葉蛋吧 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 9-10顆 醬油 2大匙 老抽 1大匙 糖 1匙 香葉月桂葉 5片 八角 2顆 花椒粒 1大匙 辣椒 1根 蒜頭 3瓣 薑 1塊 水 800毫升 鹽 1茶匙 紅茶葉 1大匙 步驟 蛋洗乾淨放入鍋中倒入冷水 煮8分鐘關火 蛋過冷水沖涼 用湯匙輕敲蛋殼 蛋殼微裂狀態 放入去皮蒜頭 薑片 醬油 老抽 糖 鹽 香葉 八角 花椒粒 辣椒 （不要切）紅茶葉 倒水蓋過蛋 煮滾之後小火滾15分鐘即可熄火 放過夜入味 早上就入味囉 很香很好吃😋 1,912 瀏覽 2022/10/31 發表
